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                  张宏梅

                  • 学科领域:化学工程与技术.生物化工
                  • 所属单位:广东工业大学
                  • 研究方向:食源微生物安全和微生物应用技术
                  • 学历/职称:副教授
                  • 专家介绍: 广东工业大学轻工化工学院生物工程?#30331;?#24180;骨干教师。2004年毕业于华南理工大学获得工学博士学位。2007.12取得副教授资格,2008.5取得硕士研究生导师资格,是广东省“千百十工程”校级培养对象。2014年国家留学基金委资助美国佐治亚大学食品安全中心访问学者。主要研究方向为食源微生...

                  专家详情

                         广东工业大学轻工化工学院生物工程?#30331;?#24180;骨干教师。2004年毕业于华南理工大学获得工学博士学位。2007.12取得副教授资格,2008.5取得硕士研究生导师资格,是广东省“千百十工程”校级培养对象。2014年国家留学基金委资助美国佐治亚大学食品安全中心访问学者。主要研究方向为食源微生物安全和微生物应用技术,主要涉及到食品安全、环境卫生领域病原微生物的检测及其安全性评估,以及微生物在环境、能源及化工领域的应用。已主持完成1项国家自然科学基金;企业科技特派员工作站建设项目:广东嘉应制药股份有限公司科技特派员工作站;并作为主要参与人完成国家自然科学基金3项和省自然科学基金2项。
                  知识产权:
                         一种食源菌生物被膜形成抑制剂的快速鉴定方法,专利号201210197630.3
                  科研项目:
                         国家自然科学基金“工业消毒环境中整合子介导食源微生物对季铵?#21355;?#25269;抗性机制”(20707003)

                         国家自然科学基金“食?#26041;?#35302;材料表面生物被膜内混合菌协同抵抗季铵盐消毒剂机制”(31301480)

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